Джезве. Купить джезва можно в нашем магазине

Джезве, или как ее еще называют турка, - это сосуд для приготовления кофе. Существует несколько версий происхождения джезве. И одна из них такова. Много столетий тому назад кофе был одним из любимых напитков кочевых африканских народов. Изначально кофе варили в бронзовых или медных котелках. Для того чтобы котелки было удобнее перевозить, их начали делать все меньших и меньших размеров. Со временем некоторые африканские народы переселились на Аравийский полуостров и примкнули к восточным купцам. Купцам арабский напиток пришелся по вкусу, и они решили угостить им султана, который в свою очередь тоже не остался равнодушным.

Для султана кофе специально варили в маленькой золотой кастрюльке с длинной ручкой и крышкой. В чашку кофе переливали уже непосредственно за столом. Заваривали этот диковинный арабский напиток на раскаленных углях. Иногда капли кофе попадали на угли и неприятный запах мешал насладиться манящим ароматом напитка. Тогда султан приказал придумать такой сосуд, из которого кофе не выплескивался бы. Так на свет появилась медная кастрюлька с толстым, широким дном и узким горлышком. Назвали ее «раква», в честь султана Абу аль-Валида Ракве, а впоследствии переименовали просто в джезве.

Только истинные ценители кофе знают, что джезве является обязательным атрибутом для приготовления этого восхитительного напитка.

Чтобы ощутить всю прелесть вкуса и аромата кофе, его необходимо обязательно варить, ведь даже самый хороший растворимый кофе никогда не сможет сравниться с молотым. Для того чтобы научиться правильно варить кофе, для начала вам нужно купить джезва. Если Вы решили купить джезва, значит, Вы уже сделали первый шаг для того, чтобы стать в один ряд с настоящими знатоками кофе. И чтобы ускорить этот процесс, позвольте дать Вам несколько советов о том, как правильно заваривать кофе. 1. Всегда помните о качестве воды, предпочтительнее использовать артезианскую воду. 2. Варите кофе на слабом огне, доводя его не до кипения, а лишь до образования пенки. 3. Используйте только качественную посуду, ни в коем случае не алюминиевую или не проржавевшую - это испортит вкус напитка. 4. Подают кофе горячим, чтобы не дать ему осесть.

В нашем магазине представлен широкий выбор керамических джезве. Чтобы купить джезве, Вам нужно просто связаться с нами, используя информацию, указанную в разделе «Контакты».